Заморозить брокколи на зиму рецепты приготовления

Долгий путь к морозильнику

Вылейте соленую воду и сполосните брокколи. Удалите с брокколи все листья. Нарежьте ствол кусочками примерно по 0. Выбросьте жесткий конец стебля.

Чем зеленее, тем лучше

Выжмите сок из половины лимона, добавьте в миску и дайте постоять около 5 минут. Если есть время, то брокколи лучше перед укладкой на заморозать предварительно подготовить.

Брокколи кладут в сито и вместе с ним помещают сначала в кипяток, а потом быстро переносят на холод. Бланшированная капуста брокколи сохраняет все питательные вещества, не темнеет при хранении и не требует дополнительной обработки перед приготовлением. замтрозить

Если у вас есть пароварка, то бланширование приготовлениф провести на пару. Процедура займет немного больше времени, потребуется 6 — 7 минут. Брокколи после бланшировки необходимо просушить.

Плюсы метода

Для этого ее можно оставить в дуршлаге или разложить на полотняном полотенце, разложенном в один слой. Далее в эту воду погрузим наши соцветия брокколи примерно минут на Это нужно сделать для того чтобы мелкие насекомые которые обычно находятся в капусте под воздействием соленой воды вышли наружу.

После чего брокколи промываем под проточной водой. В кастрюлю с кипящей водой вбрасываем подготовленные соцветия. Этот овощ полезно употреблять в пищу людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а также для профилактики раковых заболеваний.

Основные правила

Заморозка является одним из способов хранения капусты в домашних условияха вот о том, можно ли хранить брокколи в погребе или подвалевы можете узнать на нашем сайте. Плюсы метода Можно ли замораживать капусту брокколи на зиму?

Замороженные на зиму продукты удобнее хранить, они всегда под рукой, экономят время и семейный бюджет. О других способах хранения брокколиа также о том, как высушить капусту на зиму в домашних условияхвы можете узнать смотрите подробнее наших статей.

Заморозить можно все, и брокколи не проготовления, самое главное, чтобы процесс заморозки был выполнен правильно.

После бланширования брокколи необходимо очень быстро охладить. Можно поместить ее в глубокую миску со льдом или поставить корзинку-пароварку под струю холодной воды.

Оставить комментарий

Брокколи должна быть ярко-зеленой. Как заморозить капусту брокколи на зиму — на этот вопрос замопозить ответим в сегодняшней статье, приветствуя здоровый рацион, богатый овощами круглый год.

Узнав тонкости, мы выгодно заготовим полезный и безопасный овощ, чтобы разнообразить рагу зааорозить супы или украсить зелёными соцветьями тушёную белокочанную капусту. Замороженные овощи — это удобно и экономно для бюджета и общего времени приготовления зимних трапез.

заморозить брокколи на зиму рецепты приготовления

Необычные виды капуст отлично хранятся в замороженном виде. Цветная капуста давно поселилась в нашем рационе.

Брокколи только завоёвывает всеобщее признание, а вот заморозить их можно по схожему алгоритму. У нас есть полчаса, чтобы приготовиться к дальнейшим манипуляциям. Теперь нам понадобится кастрюля.

Нам понадобится еще одна емкость. Однако есть несколько основных правил. Мало кому будет приятно трапезничать капусткой и найти в ней кусочек мяса, в виде заморозирь жучка-червечка. Это в Тайланде принято овощи насекомыми закусывать.

Читайте также:
Вешенки рецепты приготовления на зиму жареные
Рецепт приготовления йогурта в мультиварке с функцией йогурт
Способы приготовления репы рецепты
Полимерная глина рецепт приготовления в домашних
Рецепт приготовления теста на кефире

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *