Пошаговый рецепт приготовления икра овощная

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Пока тушатся баклажаны, подготовьте кабачки. Промойте, обсушите, нарежьте кубиками. Если кабачки зрелые, удалите сердцевину с семенами. Промойте помидоры и сладкий перец. Перец нарежьте небольшой соломкой, помидоры разрежьте на четыре дольки.

Можете удалить кожицу у помидоров. Добавьте овощи в сковороду.

Инвентарь:

Тушите до готовности всех ингредиентов. Овощи должны стать мягкими.

Очистите чеснок, нарежьте тонкими колечками, добавьте к тушёным овощам. Перемешайте, тушите, примерно 10 минут.

Автор рецепта

Приправьте солью и молотым чёрным перцем. Вкусно в тёплом и холодном виде.

пошаговый рецепт приготовления икра овощная

Хорошо гармонирует с кашами, картофельным пюре и со свежим хлебушком. Икру можно употреблять кусочками или измельчить в блендере. Из каждой половинки ложкой вынимаем волокна и семена, ножом срезаем толстую шкуру.

Затем, мякоть овоща нарезаем кубиками и складываем в кастрюлю. Семена от тыквы очень полезны, поэтому их можно промыть и высушить в дегидраторе, духовке или поджарить на сковороде. Наливаем в емкость с тыквой 2,5 литра воды, закрываем крышкой и ставим вариться на медленном огне до мягкости.

На это у меня ушло, примерно, 50 минут. Теперь займемся остальными овощами. Лук чистим и нарезаем кубиками.

Ингредиенты

Морковь перетираем через крупную терку. В сковороду наливаем 3 столовых ложки растительного масла и начинаем обжаривать овощи. Для того чтобы ускорить процесс, пригттовления сковороду прикрыть крышкой, но тогда овощи будут по вкусу вареными.

Если хотите сохранить аромат жареных овощей, то крышку лучше не закрывать. Обжаривание лука с морковью заняло у меня порядка 30 минут.

Читайте также:
Рецепты приготовления молочного поросенка
Блендер рецепты приготовления блюд из капусты
Минтай в духовке в фольге рецепты приготовления с фото
Приготовление уха на природе рецепт
Приготовление кляра пошаговый рецепт с фото
Настойка из сабельника для суставов рецепт приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *