Рецепт засолки капусты кусками быстрого приготовления рецепт

Щыстрого для нарезки должна быть чистой, гладкой, прочной и устойчивой. Шинковать капусту будем ножом из нержавеющей стали. Положим кочан кочерыжкой вниз и по центру разрежем вилок на четыре части.

Форма поиска

Каждую половинку, положив срезом вниз, разделим на две части. На каждой четвертинке срежем небольшие треугольники от кочерыжки, чтобы наши листочки не распались. Одну четверть кочана капусты разрезаем на восемь небольших порционных кусочков.

рецепт засолки капусты кусками быстрого приготовления рецепт

Промоем подготовленные кусочки под проточной водой. Откинем капусту на дуршлаг и подготовим морковь: Одну морковь нарежем красивыми правильными колечками.

Оставшуюся приготоыления нарезаем небольшими ломтиками. Морковь, нарезанную по-корейски, растираем с солью и мелко нарубленным чесноком, смешиваем с капустой. В воде несколько минут кипятим все приправы и сахар.

Рецепт капусты ломтиками по-грузински

Вливаем уксус, кипятим еще раз и снимаем с огня. Чтобы пряности не попадались в готовом блюде, маринад лучше вливать через сито. На стол подаем через несколько часов.

Полезные советы хозяйкам Основа вкусного блюда — маринад. Экспериментировать можно с различными приправами куссками специями: Чтобы она получилась послаще, добавляют болгарский перец адрес свеклу.

Чеснок порезать длинными тонкими пластинами. Мариновать капусту с овощами и яблоками можно как в большой кастрюле, так и в банках.

Я мариную в кастрюле.

рецепт засолки капусты кусками быстрого приготовления рецепт

Поэтому выкладываю в нее вначале капусту, посыпаю немного чесноком. Затем морковь, перец, острый перец и снова чеснок.

Самые свежие статьи

И последними пойдут яблоки. В горячую воду положить все ингредиенты для маринада, кроме уксуса.

Прокипятить маринад минут, затем добавить уксус. Подождать пока снова закипит и выключить газ.

Порезать яблоки, можно прямо с семечками. И сразу же залить кипящим маринадом. Накрыть большой плоской тарелкой подходящего размера. Накрыть крышкой и оставить до полного остывания.

Читайте также:
Рецепт приготовления мидий замороженных очищенных с фото
Приготовление сазана в духовке рецепты
Рецепты маринованной капусты быстрого приготовления за сутки

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *