Лечо с фасолью на зиму рецепты приготовления

А также лечо, как вид салата, прекрасно сочетается с картофелем макаронами, кашами и мясными блюдами.

В виде заправки им можно заправлять борщ для быстрого приготовления. Классический рецепт Существуют разные варианты стряпанья данного блюда в зависимости продолжить набора овощей, которые есть под рукой.

Лечо с фасолью и баклажанами

Для приготовления пяти литров классического рецепта лечо с фасолью на зиму понадобятся компоненты: Для разбухания фасоли, ее необходимо замочить в чистой воде на ночь. На следующее утро бобовые нужно тщательно промыть.

Далее отварить фасоль до готовности на малом огне примерно полчаса не накрывая крышкой. Нужно следить, чтобы она не стала развариваться. Сладкий перец вымыть, убрать хвостик, очистить от семян и белых внутренних перегородок.

Инвентарь:

Томаты вымыть и вырезать плодоножки. Приготовить пюре, пропустив помидоры через мясорубку. А также можно воспользоваться блендером. Полученную массу влить в эмалированную кастрюлю, закипятить.

После этого добавить необходимо сахар и соль. Варить томаты, на среднем огне иногда помешивая, около двадцати минут.

После вымачивания отварите фасоль до полной готовности. Отварную фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Как только фасоль будет готова, можно приниматься за приготовление лечо на зиму. Помидоры как следует промойте, обрежьте все хвостики и уплотнения, которые остались на их месте. Для удобства разделите каждый овощ на частей, а затем измельчите их с помощью мясорубки.

Новинка 8.1.2018

У вас должно получиться томатное пюре. Болгарский перец разделите на половинки, вычистите от семян и сердцевинки, срежьте все белесые части перегородок. Тщательно промойте овощи изнутри и снаружи. Нарежьте подготовленные перцы тонкими полосочками.

лечо с фасолью на зиму рецепты приготовления

Готовим лечо с фасолью на зиму. В большую кастрюлю влейте томатное пюре.

Читайте также:
Утиная грудка в апельсиновом соусе рецепты приготовления
Тыквенные семечки рецепты приготовления
Рецепт приготовления мяса к празднику
Рецепт приготовления докторской колбасы по госту
Рецепт приготовления баранины в казане с овощами
Каша перловая в скороварке рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *