Салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото классический

Желтки вынимаем и перетираем в отдельной посуде с зеленью и гнрздо Трем плавленый сыр. Добавляем к желткам плавленый сыр, майонез. Натертый сырок добавляем к фаршу для перепелиных яиц и все тщательно пермешиваем Полученной смесью наполняем белки перепелиных яиц. Заполняем белки фаршем из желтков, зелени и сыра Выкладываем их на подушку из укропа.

Теперь оригинальные фаршированные перепелиные яйца выкладываем на зелень поверх салата Салат готов! Вот и все готово - пора к столу!

Похожие рецепты

Гнездо глухаря — вкуснейший салат, который с легкостью можно приготовить из простых, реццепт продуктов, выложив их слоями или же перемешав основные ингредиенты, а из полученной смеси затем сформировав гнездо и украсив картофелем и перепелиными яйцами. Однако сегодня ситуация иная, и его мясо не то что не найти, а нельзя использовать.

Ведь глухарь относится к вымирающим видам. Поэтому современные повара используют для приготовления этого салата другие виды птиц. В основном курицу или индейку.

салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото классический

Повезло попробовавшему хоть раз в жизни этот удивительный салат. Перепелиные яйца разрезаем, выбираем желток.

Добавляем майонез, немного измельченной зелени, тертый плавленный сыр. Все это давим вилкой и фаршируем полученной начинкой половинки перепелиных яиц.

салат гнездо глухаря пошаговый рецепт с фото классический

Затем выкладываем их в наше "гнездо". Салат "Гнездо глухаря" готов!

Для перепелиных время варки в два раза меньше чем для куриных. Помещаем их остужаться в холодную воду. Лук чистим и режем полукольцами Картошку, почистить и нарезать очень тонкой стружкой, либо как вариант натереть на терке для корейской моркови.

На сковородке разогреть растительное масло и партиями обжаривать картошку до золотистого цвета. Не переживайте так как она очень тонко порезана, за это время она успеет приготовиться Картошку надо положить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

Порезанный лук сложить в миску, полить уксусом, налить мл гнещдо, положить сахар и соль. Соленые огурчики можно заменить маринованными — здесь ориентируйтесь на свой собственный вкус.

Приготовление салата Гнездо глухаря

Вообще, можно сделать и слоеный салат — на ваше усмотрение. Но наш рецепт предполагает именно смешанный вариант подачи. Выложить в глубокую посуду половину жареного картофеля, мясо, морковку с луком и зеленью, огурцы, куриные яйца, добавить майонез и всё хорошенько перемешать.

Читайте также:
Вяленый лещ рецепт приготовления
Рёбра бараньи рецепты приготовления на сковороде
Стручковая тушеная фасоль рецепты приготовления
Рецепт приготовления табака в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *