Кускус рецепт приготовления с мясом и овощами

Как это готовить?

Кукурузу отварить, срезать зерна. Добавить в сковороду к мясу морковь, репу и перцы. Перемешать и готовить под крышкой 20 мин. Добавить кабачок, кукурузу и готовить еще 15 мин.

Добавить сливочное масло и оставшуюся соль. Всыпать кускус, накрыть крышкой, дать настояться 5 мин.

Выложить кускус на блюдо. Сверху положить говядину с овощами. В сотейнике разогреваем немного оливкового масла и выкладываем кусочки мяса.

Обжариваем на большом огне постоянно помешивая. При желании можно добавить немного сухого белого вина и выпарить его постоянно помешивая. Когда мясо приобрело золотистый цвет вливаем полстакана горячей кускас, закрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 50 или час страница готовности.

Капусту моем и шинкуем тонкой соломкой, после чего обжариваем ее на другой сковороде с небольшим количеством оливкового масла.

При необходимости можно влить немного воды. Капуста должна оставаться немного жестковатой, "al dente". Но, если предпочитаете, то потушите ее до полной готовности.

Голосование

Морковь и лук также чистим, моем и нарезаем кубиками. Положить в большую кастрюлю говяжьи кости, лук и шафран. Добавить соль, пригготовления и готовить под крышкой на слабом огне 5 минут, постоянно помешивая. Затем влить воду, довести до кипения и варить под крышкой на слабом огне 30 минут.

Добавив нарезанную говядину, варить еще 1,5 часа. Лук-порей, тыкву, морковь, сельдерей и репу очистить и порезать кусочками по 2,5 см.

Ингредиенты для кускуса с курицей и овощами

Выложить подготовленные овощи в кастрюлю с мясом, добавить вареный нут и довести до кипения. Варить 20 минут, затем добавить цуккини, нарезанные кусочками. Варить все вместе еще 10 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.

кускус рецепт приготовления с мясом и овощами

Читайте также:
Сбитень от простатита рецепт приготовления в домашних условиях
Рецепт приготовления киселя из варенья и крахмала
Рецепт приготовления макарон с фаршем и томатной пастой
Долма рецепты приготовления с фото
Маслята замороженные на зиму рецепты приготовления
Жареная речная рыба рецепты приготовления
Суп пюре из кабачков и брокколи рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *