Рецепт приготовления вина из белой смородины в домашних условиях

Через 4 дня снять водяной затвор, слить 0,5 литра сусла, растворить в нем грамм сахара.

Этап подготовки

Полученный сироп влить обратно и снова установить гидрозатвор. Еще через 4 дня внести оставшийся сахар грамм по технологии, описанной в предыдущем пункте. Брожение длится дней, об его окончании свидетельствует прекращение выделение газа из водяного затвора сдувшаяся перчаткаслой осадка на дне и осветление вина.

Для герметичности следует установить на ёмкости гидрозатвор, либо воспользоваться медицинской перчаткой проделав иглой дырочку на любом из пальцев.

Рецепт вина из белой смородины

Снова определить ёмкость в тёплое тёмное место. Выждав 4 дня, следует снять водяной затвор и слить 0,5 литра жидкости.

Растворить в ней гр. Обязательно вернуть на место гидрозатвор и постараться встряхнуть сосуд.

Образовавшуюся жидкость добавляют в первоначально полученный забродивший сок. Выжимки выбрасывают, так как они больше не пригодятся.

На ёмкости устанавливают гидрозатвор иногда используют и медицинскую перчатку с дырочками в пальчиках. Проверяют на герметичность, чтобы воздух не мог вига внутрь ёмкости. Классический рецепт вина из белой смородины: Производство вина из белой ягоды идентично изготовлению напитка из любого другого вида смородины, красной или черной.

Рецепт приготовления вина из белой смородины

Чтобы нейтрализовать кислоту требуется больше воды. Сусло выливаем в подготовленную емкость, закрываем пробкой с водяным затвором, ставим для брожения в затемненное читать далее при комнатной температуре. Когда процесс брожения завершится, вино из белой смородины сливаем с осадка, добавляем водку из расчета мл водки условичх 5 л винатщательно перемешиваем и даем настояться дней.

Готовое вино процеживаем, добавляем оставшийся сахар, перемешиваем, фильтруем и разливаем в бутылки. Выдерживаем вино в бутылках еще дней.

Домашнее вино из источник статьи черной смородины с гвоздикой Для этого рецепта вина из черной смородины возьмите 3 кг ягод, 6 бутонов гвоздики, 1 кг сахара, спирт. Смородину промываем, обсушиваем, насыпать в бутыль, пересыпая сахаром, добавляем гвоздику.

Ставим емкость с ягодами на дня на солнце. После начала брожения устанавливаем водяной затвор и ставим в темное место на дней.

Как приготовить натуральное вино из черной смородины

По окончании брожения вино из ягод смородины с гвоздикой фильтруем, добавляем спирт из расчета узнать больше мл на 1 л вина, разливаем в бутылки и укупориваем. Вино из сока красной смородины Ингредиенты: Перед тем как приготовить ц из смородины, сок вливаем в бутыль, добавляем сахар, воду, закрываем пробкой с водяным затвором и оставляем для брожения при комнатной температуре на недели.

Содержимое бутыли периодически встряхиваем.

рецепт приготовления вина из белой смородины в домашних условиях

Потом процеживаю,- и закваска готова. Конечно, вы хотите сделать действительно хорошее вино, поэтому учтите такое обстоятельство: Иначе приготовлнеия из белой смородины будет иметь несвойственный цвет, из красной смородины потеряет свою розовую прелесть. Приготовленные на вино ягоды или плоды надо тщательно переработать и вымыть в холодной воде.

рецепт приготовления вина из белой смородины в домашних условиях

Загнившие, заплесневелые ягоды могут не только испортить вкус готового вина, а и вообще свести на нет все ваши усилия. Но пока обойдемся без этих тонкостей, для начала важно знать, что главное - чистота во всем, в том числе и посуды, в которой приготовляется вино. О посуде важно знать вот еще.

Если у вас есть большая бутылка, а вина, вы знаете заранее, получится немного - откажитесь от большой посуды. В ней не должно оставаться много воздуха, иначе вино может закиснуть.

Теперь, когда все подготовительные стадии освоены, беремся за приготовление сока. Всякая ягода требует к себе особого подхода.

Читайте также:
Рецепты приготовления курицы со сливками
Пошаговый рецепт куличей с фото
Блюда из фарша рецепты с фото легкие в приготовлении
Брокколи рецепты приготовления с мясом
Рецепт приготовления плова в мультиварке polaris

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *