Рецепт приготовления домашнего соуса из помидор

Преимущества томатного соуса

Затем залейте холодную воду до полного покрытия банок. Закройте кастрюлю и дайте воде закипеть.

Через сорок пять минут после начала кипения, банки можно переместить в прииготовления место. Когда всё остынет, банки можно вынуть. Другой вариант стерилизации часто используется при варке варений и джемов.

В этом случае в подогретые банки разлейте горячий соус, укупорьте крышками.

Сразу переверните банки вверх дном, укутайте чем-нибудь и дайте им медленно остыть. Третий вариант приготовления на зиму рецепта домашнего соуса с чесноком Этот очень быстрый пригготовления вкусный соус из помидоров хорош не только для пасты или пиццы, но и для ризотто, запеканок, лепешек и каш.

Без стерилизации соус можно хранить от трех до пяти дней в холодильнике.

Так, в Италии с приготовлеения века к макаронам подается специальный жмите сюда соус, приготовленный из томатов с листиками свежего базилика и солью. Готовить соус из томатов первыми начали ацтеки: При этом он не только улучшит или преобразит вкус основных ингредиентов блюда, но и принесет здоровью огромную пользу — ведь он считается одним из самых полезных соусов.

Как приготовить томатный соус на зиму в домашних условиях

Известно, что помидоры не теряют своих полезных свойств при кулинарной обработке, более того, в термически обработанных помидорах, в том числе соусах из них полезные свойства становятся еще более выраженными. А некоторые врачи считают регулярное потребление томатов и продуктов из них, в том числе соусов, прекрасной профилактикой онкологических заболеваний.

Хотите чтобы макароны с удовольствием скушали детки? То же стоит сделать, чтобы придать еще большую аппетитность и ароматность тефтелям, фрикаделькам и различным котлетам, рыбе, курице и вообще практически всему, что угодно.

Ингредиенты

Попробуйте и убедитесь — рады таким кушаньям помидро не только дети, но и взрослые, которые в томатном соусе души тоже не чаят. Как приготовить томатный соус Прежде, чем приступить к приготовлению томатного соуса, нужно решить, к чему именно вы его будете готовить. К макаронам лучше приготовить один вариант такого соуса, к пицце — другой, к мясу — третий и так далее. Однако существует и классический вариант такого соуса, который подойдет к чему угодно.

Хотя поспорить с ним могут многие — в каждой стране такая классика своя.

Рецепт приготовления классического томатного соуса Понадобится: Как приготовить классический пьмидор соус.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мелко нарезать, нашинковать мелко лук. В сковороде разогреть масло, положить лук, на слабом огне до мягкости потушить 5 мин, положить помидоры, на медленном огне протушить все 15 мин, разминая лопаткой, дать остыть, затем измельчить смесь блендером, всыпать сахар, подсолить по вкусу, еще раз перемешать блендером.

рецепт приготовления домашнего соуса из помидор

Хранить соус в холодильнике. Тем временем, берем чесночек, очищаем, нарезаем тоненькими пластинками, добавляем соль и ложкой растираем, пока не получится однородная масса. Можно поступить проще — продавить через чесночницу и так же растереть с солью.

рецепт приготовления домашнего соуса из помидор

В кастрюлю, которая все еще стоит на огне и потихоньку булькает, добавляем сахар, соль, растертый чеснок, молотые специи, продолжайте постоянно помешивать и пусть все это еще побулькает 10 минут. Далее, исходя из объема получившегося продукта, добавляем в домашний томатный соус уксус, хорошо размешиваем и снимаем слуса огня. О стерилизации банок мы уже говорили, у вас уже должны быть готовы простерилизованные баночки и крышки к. Осторожно заполняем, желательно горячие банки, кипящим соусом чтобы избежать растрескивания, можно в баночку поставить ошпаренную деревянную ложку и читать полностью так, чтобы струйка попадала на нецепт.

Полные банки сразу же накрываем крышками и закатываем.

Проверьте плотно ли закатали и поставьте вверх тормашками на полотенце.

Читайте также:
Индейка рецепты приготовления в духовке
Язык в кляре рецепт приготовления
Рецепт приготовления семги в духовке с соусом
Венгерские колбаски рецепт приготовления
Коктейль из морепродуктов рецепты приготовления с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *