Мангольд рецепты приготовления на зиму видео

Массу перекладывают в подготовленные банки, плотно утрамбовывают и стерилизуют 0.

Голосование

Сушеный мангольд Листья отделяют от черешков, моют в проточной воде, дают обсохнуть, затем нарезают и раскладывают на чистом тецепты бумаги или на противне. Осуществить заготовку в больших количествах можно, лишь вырастив мангольд на своем участке — эта овощная культура пока остается редким гостем на наших базарах. При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник. Вам понравилась статья об овощах?

Вы можете поделиться заметкой с друзьями! Растение мангольд содержит клетчатку и сиреневую кислоту, которые нормализуют уровень сахара в крови, поэтому мангольд показан диабетикам, а уникальные противораковые свойства являются следствием повышенного уровня антиоксидантов. Кроме того, листья мангольда усиливают мозговую деятельность, эффективны для нормализации зрения, полезны для сердца и сосудов.

Варианты заготовок мангольда на зиму

В рецептах блюд мангольд чаще всего используется в качестве полезного ингредиента свежих салатов и овощных рагу. Популярный рецепт салата из мангольда включает в себя мелко порезанные листья, помидоры, болгарский перец, брынзу или моцареллу, лук и зелень, заправленные растительным диму. Перед заморозкой листья необходимо тщательно промыть, обрезать толстые стебли, которые потом можно будет заморозить отдельно, и нарезать.

Рубить мангольд можно как угодно, на его вкусовых качествах это не скажется. Кроме того, можно смешать разные сорта листовой свеклы, чтобы получить яркую смесь. Замораживать листья можно и целиком, чтобы зимой использовать вместо капусты для приготовления голубцов.

Мангольд: состав и полезные свойства

Далее листья необходимо слегка проварить в кипящей воде бланшироватьпри этом очень важно не передержать их в кипятке. Черешки хозяйки очищают от листьев и точно также как и огурцы маринуют нарезая на куски, вертикально укладывая их в банки.

мангольд рецепты приготовления на зиму видео

Или можно попробовать аидео вот такой рецепт. Мангольд маринованный Растение срезают у корня, хорошенько моют, освобождают стебли от листьев. Стебли отваривают минут Укладывают в банки вертикально и заливают горячим маринадом.

мангольд рецепты приготовления на зиму видео

Так сказать на. Зимой откроете баночку и добавите в суп. Только поосторожнее с маринадом.

Добавляйте такое количество, которое вас устроит.

Читайте также:
Рецепт приготовления варенья из облепихи через мясорубку
Рецепт приготовления кабачков в кляре с фото пошагово
Готовим чебуреки с мясом пошаговый рецепт фото
Парварда рецепт приготовления с пудрой
Лапша на лагман рецепт приготовления пошаговый и фото
Пароварка филипс рецепты приготовления блюд
Морковь по корейски рецепт приготовления классический

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *