Кролик в сливках рецепты приготовления с фото

Описание приготовления:

Отдельно обжариваем крупно нарезанные шампиньоны 7. Соединяем вместе овощи и кусочки кролика 8.

Заливаем всё сливками и осторожно перемешиваем 9. Доводим до кипения, ставим огонь на минимум и оставляем под крышкой на час.

Помешиваем Кролик в сливках с пореем, сельдереем и шампиньонами готов! На одного кролика весом ссылка гр. Собственно, основной критерий - конфигурация кастрюли, в которой вы будете тушить мясо.

кролик в сливках рецепты приготовления с фото

Для обжаривания кролика нам потребуется 40 гр. Приправы - где-то половина головки чеснока, щепотка черного молотого перца и где-то чайная ложечка соли.

С солью - осторожно, не пытайтесь досаливать по вкусу в начале тушения - к концу соус очень сильно уваривается. Кролика разделываем на как можно более мелкие порционные кусочки. Чеснок продавливаем через пресс или измельчаем до пастообразного состояния иным образом, добавляем перец.

Вкусный кролик, запеченный в сливках

Нам понадобится форма для запекания или небольшой противень. Подойдет и сковородка с высокими бортиками, которую можно ставить в духовку.

кролик в сливках рецепты приготовления с фото

В форму выкладываем обжаренные кусочки кролика, солим и перчим их по вкусу. Нарезаем лук и морковь, не особенно сильно их измельчая.

Понравился рецепт «Рецепт кролика в сливках»?

Слегка обжариваем лук и морковь на растительном масле, добавляем соль, перец, лавровый лист и другие специи и травы по вашему вкусу. Затем выливаем в сковороду сливки.

Итак, главные ингредиенты на фото. Кроме сливок и молока. Это потому, что сливки легко можно заменить на сметану, а молоко - на воду.

Сливки покупаем не жирные или не очень жирные. Если вам не разобрали кролика на маленькие кусочки, то вооружитесь ножницами для резки курицы или, как я, секатором.

Кролик, тушеный в сливках с грибами

Разрезать кролика на маленькие кусочки и залить их холодной водой. Дать постоять, чтобы вышла кровь. Моковь очистить и натереть на крупной терке.

Читайте также:
Подтопольники маринованные на зиму рецепты приготовления
Рецепт приготовления классического лобио
Приготовление новых салатов рецепты
Капуста брокколи тушеная с овощами рецепты приготовления
Баклажаны на зиму без перца рецепты приготовления с фото
Мясо по тайски рецепт приготовления
Треска по польски со сметаной рецепт приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *