Рецепт приготовления фрикаделек с картошкой в духовке

Выложите картошку в форму. Чтобы картошка тушилась в собственном соку.

Влейте около половины стакана воды. Сверху картошку посыпьте специями.

Фрикадельки с картошкой в духовке. Фото

Разложите на поверхности картошки готовые фрикадельки. Фрикадельки с картошкой должны запекаться в духовке не менее минут. По истечению этого времени фрикадельки полностью пропекутся, а картошка станет мягкой, но, конечно же, фрикадельки выглядят аппетитнее с румяной корочкой. Фарш перемешать, хорошо отбить и отставить, пока будем подготавливать картофель.

Почистить картошку и нарезать ломтиками, приблизительно как для жарки. Оставшийся лук нарезать соломкой, покрошить чеснок.

Добро пожаловать на IamCOOK!

Картошку посолить и добавить приправу. У меня приправа специально для картофеля. Перемешаем, чтобы каждая долька была покрыта смесью.

В емкость с фаршем добавляем заранее отваренный рис, соль, смесь перцев измельченный лук. Хорошо вымешиваем и формируем тефтели. Удобнее делать тефтели смоченными в воде руками.

Фрикадельки с картошкой в духовке

Форму, в которой будем готовить, немного смазываем растительным маслом. Выкладываем в нее половину картофеля, сверху раскладываем тефтели.

Затем сливаем воду через дуршлаг и даем воде катошкой следует стечь, чтобы рис был почти сухой. Если у вас готовый фарш, то добавляем в него мелко нарезанный лук, можно также натереть лук на крупной терке или провернуть его на мясорубке. Я практически никогда не покупаю готовый фарш, ну вот не доверяю почему-то производителям. Меня всегда удивляет, почему фарш дешевле мяса, что туда добавляют? Поэтому покупаю нормальное мясо и делаю фарш.

Понравился рецепт «Фрикадельки с картошкой в духовке»?

Времени занимает всего ничего, а котлеты-ёжики-тефтели по вкусу получаются просто отличные. Обычно для котлет и тефтелей берут смешанный фарш, но сегодня я готовлю из одной говядины с небольшим добавлением куриного жира, который отыскался в морозилке.

Итак, мясо вместе с луком прокручиваем на мясорубке. Добавляем некрупное яйцо и отваренный рис.

рецепт приготовления фрикаделек с картошкой в духовке

Читайте также:
Рецепты приготовления кролика на вертеле
Суп гороховый с копченостями пошаговый рецепт
Красная рыба рецепты приготовления в духовке с фото
Рецепт приготовления чипсов из лаваша
Баклажаны на зиму без уксуса рецепты приготовления
Блюда из осьминога в домашних условиях пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *