Диета при дискинезии желчевыводящих путей у взрослых рецепты приготовления

Шоколад, особенно горький, кондитерские изделия с масляным кремом. Сильногазированные напитки, минеральная вода и квас. Алкоголь любой степени крепости. Диета при дискинезии желчевыводящих путей включает множество различных блюд.

Супы на втором бульоне, после того как слит первый. Подсушенный хлеб белый взррслых черный, галеты, сухое печенье, крекеры, сухарики. Овощные супы без использования мяса, с макаронами или крупами.

Продукты, запрещенные при дискинезии желчевыводящих путей

Нежирные мясо различных сортов индейка, телятина, кролик, нежирная курица, лучше грудка. Нежирные молоко и кисломолочные продукты, пресные сыры в умеренном количестве. Нежирные сорта рыбы, сельдь не соленая. Овощные салаты, заправленные растительными маслами оливковое, подсолнечное. Овощи паровые, отварные или запеченные. Лекарственные травы и сборы, которые хорошо применять при гипомоторной дискинезии кишечника — кора крушины, лист сенны, ревень, жостер.

Особенности питания

Эти растения обладают слабительным эффектом, что стимулирует моторику кишечника. Диета при гипомоторной гипокинетической дискинезии желчного пузыря и желчевыводящих путей будет рассмотрена в следующем разделе.

Реецпты при гипермоторной дискинезии Пища, которую употребляет больной во время перехода на диетическое питание, должна быть насыщенной всеми полезными компонентами. Правильному балансу белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и микроэлементов уделяется повышенное внимание в силу того, что больной не должен ослабевать истощаться из-за перехода на целебное питание. Диета при гипермоторной дискинезии кишечника имеет безшлаковый характер и содержит растительные жиры в большом количестве.

Это необходимо для того, чтобы нейтрализовать эффект пищи, богатой клетчаткой, которая вызывает повышение приглтовления кишечника и спазмы в нём. В самом начале соблюдения нового диетического режима нужно отказаться от употребления овощей. Это необходимо сделать вследствие того, что овощи в любом виде богаты клетчаткой и способствуют повышению моторики кишечника и улучшению его опорожнения.

Если в состоянии больного произошли заметные улучшения, можно начать вводить овощи в небольших количествах. В начале их употребляют только в варёном виде, а затем постепенно добавляют и сырые. Свежеприготовленные соки в минимальных дозах принимаются вслед за овощами.

Затем их количество можно довести с до полстакана 2 -3 раза в день.

Основные принципы диеты

Больным гипермоторной дискинезией нужно быть осторожными с употреблением пшеничных отрубей, поскольку они могут вызвать приступы болевых ощущений и метеоризм. Начальная доза отрубей — одна чайная ложка, которую нужно принимать утром, запив водой. Постепенно, если состояние больного улучшается, можно увеличить количество отрубей, добавляя их в пищу. При гипермоторной дискинезии полезно употреблять рецепт приготовления с лимоном пищу продукты и блюда, замедляющие перистальтику кишечника: Чернику, черёмуху, груши, кизил, айву.

Эти фрукты и ягоды содержат большое количество вяжущих дубильных веществ, которые закрепляют стул. Полезно делать из этих плодов напитки - отвары и кисели. В сыром виде при поносах их не рекомендуется употреблять, поскольку они увеличивают моторную функцию кишечника. Крепкий чай, преимущественно зелёных сортов; какао, приготовленное на воде. Супы с большим содержанием слизиобразующих компонентов, каши в протёртом виде; кисели.

Эти блюда отличаются высоким содержанием веществ, которые не раздражают желудочно-кишечный тракт, имеют вязкую консистенцию и медленно продвигаются по кишечнику.

Пример меню на неделю

Из круп полезен рис и манка. Тёплые блюда и напитки. Нужно ещё раз отметить, что вышеуказанные блюда и приготовленич рекомендованы при поносах и запрещаются при запорах. Меню диеты при дискинезии Примерное меню диеты при дискинезии на четыре дня выглядит следующим образом. Завтрак — овсяная каша, салат из свежих овощей с растительным маслом, некрепкий зелёный чай с хлебцами.

Второй завтрак ппутей стакан свежеприготовленного фруктового сока, разбавленного водой. Обед — овощной суп с растительным маслом, отварное мясо, салат из капусты с растительным маслом, компот из сухофруктов. Полдник — свежие фрукты.

Принципы диеты при дискинезии желчевыводящих путей

Ужин — гречневая каша, салат из отварной свеклы со сметаной, некрепкий зелёный чай. Перед сном — стакан кефира, сто граммов размоченного чернослива.

Завтрак — творог со сметаной, стакан ряженки. Второй завтрак — свежие фрукты. Обед — крупяной суп с овощами, отварная рыба, тушёные овощи, кисель. Полдник — компот с сухим печеньем. Ужин — пшенная каша, салат из огурцов с растительным маслом, некрепкий зелёный чай с хлебцами. Перед сном — стакан кефира, сто грамм размоченной кураги. Завтрак — молочная рисовая каша, некрепкий зелёный чай с хлебом. Обед — суп постный из разных овощей с растительным маслом, мясные фрикадельки на пару, винегрет с растительным маслом, компот из сухофруктов.

Ужин — паровой омлет, салат из свежих овощей, некрепкий зелёный чай с хлебцами.

диета при дискинезии желчевыводящих путей у взрослых рецепты приготовления

На ночь — стакан кефира, сто граммов размоченного чернослива. Завтрак — гречневая каша с сухофруктами черносливом, курагой, изюмом и мёдом, некрепкий чай с хлебцами.

Обед — вегетарианский суп с вермишелью, отварная рыба, картофельное пюре, салат приготьвления свежих овощей, кисель.

диета при дискинезии желчевыводящих путей у взрослых рецепты приготовления

Полдник — фруктовый компот с галетным печеньем. Ужин — вареники из картошки со сметаной, свежий салат. На ночь — стакан кефира. Рецепты взрьслых при дискинезии Рецепты диеты при дискинезии нужно разделить на несколько подгрупп. Из меню больного исключить холодные продукты, здесь как они способны спровоцировать судорожное сжатие желчевыводящих путей. Соблюдая диету, нужно отказаться от соленого.

Рацион больного должен включать как можно меньше поваренной соли, так как большое ее количество задерживается в организме и может желчевыводящпх сгущение и затруднение выхода слизи из пузыря с желчью.

Потребляемая больным жидкость должна достигать двух литров в день.

Опираясь на ниже представленные посмотреть больше разрешённых и запрещённых продуктов, больной может составлять себе разнообразное примерное меню на день или всю неделю. Диетотерапия не подразумевает серьёзных и существенных ограничений в питании, поэтому человек может оставить свой привычный рацион. Примерное меню на сутки может состоять из таких блюд: Запрещённые продукты Питание при дискинезии желчевыводящих путей должно состоять из натуральных и свежих продуктов.

Порезанный ровными кусками плавленый сырок и зелень добавляется примерно за 10 минут до окончания приготовления блюда.

Для разнообразия рациона можно приготовить спагетти с морепродуктами. Креветки и мидии имеют высокую питательную ценность.

Запрещённые продукты

Могут успешно использоваться на разных стадиях заболевания. Сначала отварите спагетти в соленой воде и промойте. Морепродукты высушите на медленном огне вместе со сливочным маслом. Затем останется добавить молоко и муку.

Читайте также:
Рецепт приготовления капусты на сковороде рецепт с фото
Рецепты приготовления подлив и соусов
Цуккини простые рецепты приготовления
Рецепты приготовления мяса в луковой шелухе
Рецепт приготовления стейков из индейки на кости
Морской рис рецепт приготовления в домашних условиях

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *