Лазанья рецепт приготовления в домашних условиях с курицей

Рецепт лазаньи с курицей и сыром

Как только оно растопилось, добавляем на сковороду пару ложек муки и быстро тщательно перемешиваем ингредиенты для того, чтобы не образовались комочки. Обжариваем ингредиенты на сковороде в течение 1 минуты.

Добавляем туда же молоко комнатной температуры порционно, вымешиваем соус и готовим его на самом маленьком огне до загустения, солим по вкусу.

Выбранную форму для запекания лазаньи застилаем пергаментной бумагой или фольгой так, чтобы края выходили за её грань, смазываем растительным или сливочным маслом. Первым слоем выкладываем в форму лист пасты, поверх него обильно высыпаем ровным слоем обжаренные на сковороде лук и грибы.

Ингредиенты

Весь молочный соус визуально разделяем на три части и лмзанья заливаем грибной слой. Сыр натираем на крупной терке и его частью посыпаем ингредиенты так, как показано на фото. Выкладываем в форму второй лист лазаньи, на него высыпаем обжаренную с луком курицу. Этот слой тоже заливаем одной из частей приготовленного соуса бешамель и посыпаем тертым сыром.

лазанья рецепт приготовления в домашних условиях с курицей

Выкладываем завершающий лист лазаньи, на него выливаем оставшийся соус и засыпаем поверх оставшийся сыр. Духовой шкаф заранее разогреваем до градусов и отправляем в него собранную в форме лазанью.

лазанья рецепт приготовления в домашних условиях с курицей

Куриная лазанья с помидорами Понадобится: Как приготовить куриную лазанью с помидорами. Нарезать куриное филе грудки кусочками около 1см, слегка поджарить на растительном масле в сковороде. На другой сковороде обжарить болгарский перец до размягчения, добавить нарезанные кубиками помидоры, обжарить вместе еще мин.

Выложить овощи в сковороду к курице, заправить томатом, поперчить и посолить, потушить еще 3мин. Растопить в кастрюле сливочное масло, постепенно всыпать муку, помешивая, птиготовления медленно влить теплое молоко, довести все до однородности, приправить сушены укропом, проварить соус Бешамель до загустения. Смазать растительным маслом форму для запекания, выложить три листа лазаньи или больше — они должны покрыть дно формывыложить половину курицы с овощами, обильно полить соусом, посыпать третью тертого сыра, выложить сверху еще 3 листа лазаньи, снова покрыть их начинкой, соусом, сыром, накрыть жмите листами лазаньи, полить оставшимся соусом и посыпать остальным сыром.

Выпекать лазанью в разогретой до градусов духовке 40мин до зарумянивания. Лазанья — такое блюдо, которое можно очень сильно менять, всего лишь пользуясь различными приправами, меняя состав соусов, добавляя какие-либо ингредиенты, влияющие на аромат и вкус блюда. Вот, к примеру, в следующем рецепте, условихя, по сути, похож на предыдущий, используется всего несколько других ингредиентов, но вкус блюда получается с другими нотками.

Лазанья с курицей и сельдереем Понадобится: Как приготовить лазанью с курицей и сельдереем. Измельченный лук выложить на сковороду с раскаленным маслом, обжарить до легкой золотистости, положить измельченные стебли сельдерея и чеснок, обжарить все вместе, добавить фарш, жарить еще 10мин, положить томат-пасту и влить коньяк, подсолить, заправить сушеными травами, потушить все еще 5мин.

Приготовить соус Бешамель с мускатным орехом. На мелкой терке потереть сыр. Смазать дно формы для лазаньи сливочным маслом, выложить на дно четверть Бешамеля, выложить внахлест сухие листы для лазаньи, сверху условичх половину фарша, на него — еще четверть соуса, посыпать третью сыра, выложить сверху еще один слой листов для лазаньи, фарш мясной, соус, сыр, накрыть следующим слоем листов, полить их оставшимся соусом, посыпать сыром.

Лазанья Болоньезе и лазанья с курицей и грибами

Накрыть форму фольгой, поставить лазанью в нагретую до градусов духовку, запекать мин, снять фольгу и запекать еще мин. Тем, кто очень любит сочетание курицы и грибов, понравится следующий рецепт.

Куриная лазанья с грибами Понадобится: Как приготовить куриную лазанью с грибами.

Отваренную со специями и остуженную грудку страница на волокна руками не слишком мелко. Нарезать грибы пластинками, обжарить их до выпаривания жидкости на масле, положить курицу, жарить еще мин, влить сметану или сливки, перемешать, прогреть до загустения и убрать с плиты.

На 1литре молока приготовить соус Бешамель.

Читайте также:
Рецепт приготовления кабачков в кляре с фото пошагово
Оригинальные рецепты приготовления мяса фото
Суп харчо пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях
Перловка постная рецепты приготовления
Грузди солить на зиму рецепты приготовления
Суп из судака рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *