Брокколи для грудничка рецепты приготовления

Преимущества брокколи

Обычно первый овощной прикорм начинают с введения в рацион тыквы или кабачка. Но все большую популярность приобретает первый прикорм брокколи. Хотя она и является ближайшим родственником цветной капусты, вкусовые качества ее все же заметно выше.

А витаминный состав и огромное количество полезных веществ и микроэлементов делают этот продукт просто уникальным. Отварите овощи до готовности. Если они замороженные, после того, как вода закипит, нужно варить 10 минут, если брокктли — будет достаточно и 5 минут. С помощью блендера приготовьте из отваренных овощей пюре.

Добавьте соль или сахар по вкусу. Если нужно сделать пюре более жидким, добавьте молока или охлажденной кипяченой воды.

Основные правила гигиены при приготовлении пюре

Суп-пюре из брокколи с рисом Ингредиенты: Крупно натертую морковь обжарьте в масле в течение минуты, затем добавьте нашинкованную луковицу и пассируйте еще ,5 минуты для детей овощи можно не зажаривать, а просто бросить в горячий бульон.

Свежеприготовленное больше информации из овощей, в отличие от фруктового, является более полезным для организма. Овощные пюре быстро усваиваются и улучшают пищеварительный процесс.

брокколи для грудничка рецепты приготовления

К тому же данное блюдо бргкколи вызывает аллергических реакций у ребенка. Специалисты рекомендуют поначалу выбирать в качестве основного ингредиента гипоаллергенные овощи, такие как кабачокцветная капуста или брокколи. Спустя несколько месяцев можно начинать готовить блюда из моркови и картофеля.

Как приготовить брокколи грудничку?

Брокколи — полезный овощ, который рекомендуется для первых прикормов грудничка С чего начинать прикорм? Для начала определимся, какой возраст малыша считается наиболее подходящим для кормления блюдом с брокколи.

Вводить прикорм рекомендуется малышам, находящимся на грудном вскармливании от 6 месяцев, а при условии нахождения на искусственном вскармливании — около 4 месяцев. Знакомство ребенка с приготовленными овощами не должно произойти раньше, чем через полгода. До этого периода ферменты, отвечающие за усвоение новых видов пищи, еще не успели сформироваться, поэтому приготовленная вами пища в качестве первого прикорма не только не принесет никакой нрудничка, но и сильно нагрузит систему пищеварения.

Польза брокколи для детей

Если перейти на страницу еще не знаете, сколько давать брокколи ради прикорма, то педиатры в один голос скажут вам, что нужна половина чайной ложки.

Количество употребляемой цветной гррудничка можно постепенно увеличивать на пол ложки больше с каждым днемнаблюдая при этом за реакцией организма. Спустя 7 дней можно ввести в меню другой овощ при условии, что до этого не наблюдалось нарушений в работе системы пищеварения или каких-либо аллергических реакций.

Со временем, когда малыш приучится к употреблению разных видов овощей, вы сможете их комбинировать во время приготовления того или иного блюда.

Микроволновая печь для готовки категорически не подходит, поскольку приготгвления способ полностью нейтрализует все вещества, содержащиеся в овоще. Взять в равных количествах картошку и брокколи, вымыть очистить. В небольшой объем кипящей воды поместить картофель кубиками, спустя 10 минут добавить капусту. Отварить до мягкости, измельчить при помощи сита или блендера. При готовке использовать только эмалированную посуду, вода должна едва покрывать бутоны.

Солить блюдо в процессе готовки или по ее окончании педиатры не рекомендуют.

Сложности выбора

Сера, витамин С и некоторые аминокислоты, содержащиеся в брокколи, способствуют удалению груднничка и свободных радикалов, очистке крови и устранению раздражений, аллергических реакций. Овощ в основной массе состоит из клетчатки. Она удерживает воду, помогает лечить запоры приготовьения предотвращает желудочные заболевания.

Комплекс витаминов и магний поддерживает корректную кислотность, улучшает пищеварение и успокаивает желудок. Зрение грудничка еще не сформировано. Витами А, бета-каротин, фосфор, витамины С, Е и В, содержащиеся в брокколи, способствуют правильному развитию и защите зрения. Первым делом обращайте внимание на внешний вид капусты.

Когда брокколи можно вводить в прикорм?

Идеальным считается размер в 11—16 см. Она должна ириготовления яркого цвета, сизо-зеленого, лилового. Лучше брать капусту более темных насыщенных цветов, в таком продукте хранится больше витаминов.

Не стоит брать увядшую капусту. На ней не должно быть плесени, черных точек.

брокколи для грудничка рецепты приготовления

Она будет не такая полезная и не такая вкусная, что важно. Сам кочан должен быть плотным, твердым на ощупь. Бутоны обязаны быть плотно закрытыми. Стебель должен быть крепким, но не каменным. Запах у капусты должен быть обычным, свежим.

Читайте также:
Домашнее вино из малины рецепт приготовления на 3 литровую банку
Осетр рецепты приготовления в духовке с фото
Мультиварка moulinex ce400032 рецепты приготовления

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *