Тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт

Быстрые жареные пирожки на кефире с картошкой на сковороде

Мука просеивается и перемешивается с сухими дрожжами. В случае использования гранулированных рецеет небыстродействующихих предварительно разводят в теплой воде с сахаром дать постоять мин. При использовании свежих дрожжей, они добавляются сразу в кефирную массу с растительным маслом.

Далее следует замесить тесто и сковрооде ему настояться мин. Жареные пирожки на кефире — классический рецепт теста Более жидкое кефирное тесто получается с добавлением яиц.

В этом случае понадобятся следующие ингредиенты: Сметану, как и молоко, лучше предварительно подогреть. Оставляем тесто для подъема в ррецепт месте, накрыв полотенцем. Теперь, можно браться за приготовление начинки. Начинка для жареных на сковородке пирожков должна быть слегка пересоленной.

Разомните давилкой для пюре. Сытный ароматный пирожковый наполнитель готов. Пусть он полностью остынет.

Не забудьте подсыпать немного муки на рабочую поверхность. Разделите на несколько равных частей, как на фото. Теперь самое время отправить в тесто начинку.

Это может быть что угодно - картофельное пюре, тушеная капуста, рис с фаршем, свежие или консервированные фрукты. Аккуратно выложить начинку в центр теста и залепить края.

На сковороду налить растительное масло и хорошо его прогреть.

тесто дрожжевое для пирожков жареных на сковороде пошаговый рецепт

Варим ливер при небольшом кипении. В середине варки добавляем несколько горошин черного перца горошком и лавровый лист, солим.

Когда субпродукты сварятся примерно в течении ,5 часовдостаем их шумовкой и жарпных до полного остывания. Теперь, перекручиваем вареный ливер через мясорубку. Всыпьте к ним сахар, соль и добавьте растительное масло; Дрожжевую массу перелить в миску и смешать с просеянной мукой; Добавить в тесто кипяток.

Массу вымешать до мягкой, эластичной консистенции. Тесто не должно липнуть к рукам, расслаиваться; Основу разделите на две равные части.

Одну половину выкатайте в тонкий пласт, присыпав стол мукой; Фарш выложить небольшими порциями на будущие пирожки.

Читайте также:
Рецепт приготовления киселя из пачки
Спаржевая фасоль рецепты приготовления фиолетовая
Муссовый торт с зеркальной глазурью пошаговый рецепт с фото
Киноа с курицей рецепты приготовления
Борщ в мультиварке пошаговый рецепт с фото

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *