Рецепт печень в молоке в духовке рецепт с фото

Приправьте ингредиенты солью и небольшим количеством оливкового масла, по желанию вы можете добавить к бекону ваши любимые специи. Возьмите противень и застелите его пищевой фольгой.

На фольгу выложите первым слоем смесь из бекона и лука, следующим слоем выложите печень, поверх печени снова равномерно распределите лук и мольке. Противень или жаровню сверху плотно накройте фольгой.

За минут до полной готовности снимите с противня фольгу и посыпьте печень тертым сыром, продолжайте запекать до образования румяной сырной корочки на поверхности блюда. Репчатый лук очистить и порезать крупными полукольцами или кольцами.

Материалы по теме

Пшеничную муку насыпать в большую тарелку и добавить к ней соль и черный молотый перец по вкусу. Каждый кусок печени хорошо обвалять в муке со всех сторон.

При этом не забывайте струсить излишки муки. На разогретую сухую сковородку наливаем растительное масло и прогреваем.

Инвентарь:

Кладем запанированную в муке куриную печень на разогретое растительное масло и обжариваем на сильном огне до румяной корочки, в течение минут. При обжаривании печень может достаточно сильно стрелять, так что желательно воспользоваться сеткой от жира. Выложите очищенную куриную печень в растопленное масло. Огонь прибавьте до максимума и обжарьте печень с обеих сторон до приобретения ей более светлого оттенка. Как только печень приобретет более светлый оттенок, огонь убавьте до минимального и добавьте в сковороду муку.

Тщательно перемешайте муку с печенью, что бы не было комочков. Влейте молоко к печени и слегка перемешайте блюдо.

Печень молодых животных можно не замачивать. Чем темнее печень, тем старше животное. Обвалять кусочки печени в муке и обжарить на сковородке с маслом.

Сковородка должна быть раскаленной, а масло горячим. Жарить следует на большом огне, но не более 2-х минут.

Читайте также:
Каша из тыквы с рисом рецепты быстро
Салат шанхай рецепт с фото из курицы
Пошаговый рецепт с фото шоколадный торт с
Лучшие рецепты салатов для дня рождения
Рецепты выпечки из мультиварки мистери
Простые рецепты тортов с бананом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *